荷兰住宿必备调料指南，让你的旅途充满美味372

在荷兰这个迷人的国度，除了郁金香花海、风车古堡，独特的美食文化也令人垂涎。如果你计划在荷兰住宿，一套必备调料将大大提升你的烹饪体验，让你感受正宗的荷兰风味。

芥末

荷兰芥末以其独特的辛辣味和奶油质地而闻名。它由芥菜籽、醋和盐制成，常用于涂抹三明治、沙拉和肉类菜肴。芥末在荷兰随处可见，从超市到餐馆，是不可错过的当地美味。

蛋黄酱

蛋黄酱是荷兰经典调味品，制作简单，由蛋黄、芥末、醋和油制成。它柔滑浓郁，是搭配薯条、面包和海鲜的完美选择。荷兰人对蛋黄酱情有独钟，甚至将其用于制作蛋黄酱三明治，成为一种广受欢迎的街头小吃。

醋

醋在荷兰料理中扮演着不可或缺的角色。苹果醋和葡萄酒醋是最常见的类型，用于调味沙拉、醃菜和肉酱。荷兰苹果醋以其温和的甜味而闻名，与水果沙拉搭配尤为美味。

沙拉酱

沙拉酱是荷兰的又一特色调味品，由蛋黄酱、酸奶油、芥末和香草制成。它比蛋黄酱更浓郁，带有明显的酸味。沙拉酱是沙拉、肉串和烤鸡的理想伴侣，为菜肴增添一抹鲜爽。

蒜蓉蛋黄酱

蒜蓉蛋黄酱将大蒜的辛辣与蛋黄酱的顺滑完美结合。它常用于蘸取薯条、炸鱼和海鲜。蒜蓉蛋黄酱的制作也很简单，只需将捣碎的大蒜加入蛋黄酱中即可。

香草

荷兰人喜欢使用香草为菜肴增添风味。百里香、罗勒和欧芹是这里最常见的香草。新鲜的香草可以撒在沙拉、汤和肉类菜肴上，也可以用于制作香草黄油和香草油。

调味酱

调味酱，又称沙爹酱，是荷兰饮食中不可或缺的调味品。它由花生酱、椰奶、姜、大蒜和香料制成。调味酱质地浓郁，风味香醇，常用于蘸取沙爹、春卷和炸鱼。

咖喱粉

尽管咖喱粉起源于印度，但它已成为荷兰美食中广泛使用的调味品。荷兰咖喱粉的口味独特，比印度咖喱粉更柔和，带有甜味和辛辣味。它常用于咖喱菜肴、汤和燉菜中。

椰奶粉

椰奶粉是荷兰殖民历史的遗留产物。它是由干燥的椰肉制成，是一种多用途的调味品。椰奶粉可用于制作咖喱、汤和甜点，为菜肴增添浓郁的椰香。

有了这套必备调料，你的荷兰住宿之旅将充满美食的乐趣。从辛辣的芥末到柔滑的蛋黄酱，从清爽的醋到浓郁的沙拉酱，这些调味品将提升你的烹饪体验，让你尽情探索荷兰的美味世界。

2024-11-03

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